カフェなんて好きじゃなかったのに

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【東京/表参道】コーヒーハンターの川島良彰さんが手がけるコーヒーショップ「ミカフェート 表参道店」さんにお邪魔しました

東京は表参道にあるコーヒーショップ「ミカフェート 表参道店」さんにお邪魔しました。
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「ミカフェート」さんは世界的なコーヒーハンター(コーヒー豆の発掘などをする人)、川島良彰さんが運営するコーヒーショップ。
※「ミカフェート」さんはこちらの店舗と元麻布にある本店と、計2店舗が展開されています

川島さんが自ら産地に通い、
農園主との交流の中から厳選した高品質のコーヒー、
「Premier Cru Café(プルミエ クリュ カフェ)」や
「COFFEE HUNTERS(コーヒーハンターズ)」が楽しめます。

Premier Cru Caféの詳細はこちら→http://www.mi-cafeto.com/premiercrucafe/(公式HP)
COFFEE HUNTERS詳細はこちら→http://www.mi-cafeto.com/coffeehunters/(公式HP)


外観は黄色、青、白を基調とした開放感あふれる雰囲気。
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テラス席用にブランケットが用意されています。
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テラス席にあった看板。
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店内にはテーブル席もあります。
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わずかながらカウンター席も。
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カウンター席の上には川島さんがコーヒーの産地で手に入れた刺繍絵画が飾られていました。
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川島さんがコーヒーの産地で手に入れた雑貨もズラリ。
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雑貨はすべて販売もしていて、このマトリョーシカ風小物入れは3つセットで3000円。
なかなかのお手ごろ価格です。
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このエルサルバドルのネックレスは300円でした。
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レジ横にはコーヒー豆の入ったペットボトルとシャンパングラスが並びます。
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奥のシャンパングラスに入っているのが「Premier Cru Café(プルミエ クリュ カフェ)」、
ペットボトルに入っているのが「COFFEE HUNTERS(コーヒーハンターズ)」。

特徴的な保存方法ですよね。

ミカフェートさんではコーヒーのアロマを逃がさないため、
コーヒー豆の酸化、劣化を防止するために、
豆を保存するボトルに窒素を充填し、
ボトル内の残存酸素を1%以下にしているそうです。

これを実践するのに最適だった容器がシャンパングラスやペットボトルだったということでした。

豆によって柄が変わるカラフルなペットボトル、
高級感あふれるシャンパングラスは見た目にもいいですね。

そしてカウンター横にあるメニュー表を見ながらコーヒーを注文。
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通年メニューは、
「プルミエ クリュ カフェ」だと「サン・セバスティアン ビジャボロス」(500円)、
「コーヒーハンターズ」だと「ブルボン・バラァ」(400円)。
ほかのメニューはおおよそ月一で内容が変わるそうです。

私は通年メニューの「サン・セバスティアン ビジャボロス(グアテマラ)」(500円)を注文。

ひとつひとつ丁寧にハンドドリップで淹れてくれます。
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天気もよかったのでテラス席でいただきました。
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ほどよい酸味としっかりとしたコク、
そして舌に残る甘み、
バランスのとれたおいしいコーヒーでした。

ショップのスタッフさんオススメのチョコチップクッキーも注文。
※クッキー以外にもブラウニー、パウンドケーキを販売していました。すべて手作り。どれも150円前後で販売
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チョコチップがギュウギュウに詰まっています。
濃厚な甘みとさわやかな塩気があり、コーヒーにピッタリの味わいでした。


コーヒー豆などが詰まったギフトセットも販売されていました。
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コーヒー好きの方へのプレゼントにいいですよね。


キュートでオシャレな雰囲気の中、
川島さんがセレクトした世界トップ品質のコーヒーを手軽に楽しめるショップ、
「ミカフェート 表参道店」さん。

表参道で買い物中にほっとひと息つきたくなったとき、
またはどうしてもおいしいコーヒーが飲みたくなったとき、
こちらのお店を利用したいなと思いました。


●店名
ミカフェート 表参道店

●住所
東京都渋谷区神宮前4-18-6 イスルギビル1F

●営業時間
11:00~19:00

●休み
月曜

●アクセス
東京メトロ表参道駅A2出口より徒歩4分
東京メトロ明治神宮前駅より徒歩6分

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