カフェなんて好きじゃなかったのに

ステキなカフェやコーヒーに関することなら何でも紹介します。

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【東京/中野】パンケーキの次はこれ!? 新食感スイーツ・マラサダがおいしい! ディープタウン・中野の個性派カフェその①「cafe Relief」さん

もうすぐGW!
特に予定はありません。
ごっちです。

ディープタウン・中野の個性派カフェ巡りシリーズをスタートします!
3回にわたって中野の個性的なカフェをご紹介。

記念すべき第1回目は「cafe Relief」さん。
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中野富士見町駅近くにあるマンションの1階にあります。
マンションの1階ってのがもうすでにディープな感じがします。

こちらが内観。
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まるで友だちの家に遊びにきたみたいなアットホームな雰囲気。
こういったタイプのカフェを前にすると、
「一見さんお断りでは?」
「お断りとは言わないまでも、行ったところで居場所がないのでは?」
と思いがちですが、こちらのカフェはそんなことはありません。

マスターがとにかく気さくで優しい方なので、
マスターと話し込んでもよし、
ひとりでだらだらとした時間をすごすのもよしな自由な感じです。

入り口すぐ右にはロッキングチェアが。
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なんという人の家に遊びにきた感。素晴らしいです。

ロッキングチェアの隣には高級スピーカー「Bowers & Wilkins (B&W) 704」。
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自分のCDをお店に持ってきてここで聴く方もいらっしゃるそうです。

店内ではアバクロなどオーナーお気に入りのブランドの服も販売しています。
もちろん新品。
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セレクトショップ兼、カフェ。斬新です。

オーナーお気に入りのジャムやアクセサリーも販売しています。
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コーヒー豆はタイ北部チェンライ県ドイチャン村のものを使用。
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電気を使って焙煎。
触らせていただいたのですがふっくらやわらかな感触でした。
芯までムラなく火が通っている感じ。

お客さんに新鮮で上質なコーヒーを届けたいという思いから、
焙煎後3日以内の豆しか出さないのが「cafe Relief」流。

ミルはザッセンハウスのものを使用。
「デザインがとにかく好き」とオーナー。
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濃い目のコーヒーが好きな方には細かく挽き、
薄目が好きな方には粗めに挽くなど、
オーナーがお客さんの好みにあ合わせて挽き分けてくれます。
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一杯一杯、ハンドドリップで淹れてくれます。
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カップ&ソーサーはすべてウェッジウッド!
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コーヒーは500円。
ソフトな口当たり、スパイシーなコクが印象的な1杯です。
アフターテイストが独特。
最後に苦味がぶり返し、そのあとスーッと消えていきます。
まるで上質なスコッチのようでした。

こちらはオススメのお菓子、マラサダ(1個150円)。
ドーナツに砂糖をまぶしたポルトガル生まれのハワイスイーツ。
発酵時間を変えたり、揚げ時間を変えたり、
現地・ハワイの味を再現するのに約3か月かかった渾身のお菓子。
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これとってもおいしかったです。
一見、ふつうの揚げパンのように見えますが実に不思議な食感でした。
外はカリッ、中はふんわり、そのさらに奥はしっとりやわらか。
「カリッ」と「ふんわり」のコントラスト、
「ふんわり」と「しっとりやわらか」の間の食感のグラデーションがとてもおもしろいです。
あと、とにかく軽い!

人気商品なので前日までに予約が必要で、6個から予約可能。
たまに作りすぎたものを当日販売したりもしています。
今日はラッキーでした。

パンケーキ(800円、コーヒーセットは1200円)も注文。
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え、どこ? どこにパンケーキが?

でーん。ここにいます。
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これはハワイのカイルア式のパンケーキで、
パンケーキが見えなくなるほどココナッツミルクソースがかかっているのが特徴。
ふんわりとしたパンケーキと濃厚なソースが絶妙にマッチしています。

コーヒーゼリー(550円)も展開。
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シャンパングラスに入っているのがなんともシャレてます。

こちらにもココナッツクリームがたっぷり。
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オーナーの金子さん。
笑顔がなんともすてきです。

友だちの家に遊びにきたようなリラックス空間、
こだわりのスイーツ&コーヒー、
気さくで優しいマスター。

ついつい長居してしまいました。

毎月13日はワインの日として上質なワインを仕入れて販売するそうなので、
今度は夜にお邪魔してお酒をいただこうかな。

●店名
café Relief(カフェリリーフ)

●住所
東京都杉並区和田1-30-7 セザール中野富士見町105

●営業時間
10:30~22:30(LO)

●休み


●アクセス
丸ノ内線中野富士見町駅より徒歩6分

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【東京/二子玉川】お酒も飲める! スターバックスさんの新業態店「inspired by STARBUCKS(インスパイアード バイ スターバックス) 玉川3丁目店」さんにお邪魔しました!

4/19にオープンしたスターバックスさんの新業態カフェ「inspired by STARBUCKS(インスパイアード バイ スターバックス) 玉川3丁目店」さんにお邪魔しました。
店内の撮影はNGだったため、メニュー写真のみでお届けします。
(メニューの撮影はOKでした)

店舗の場所は二子玉川駅から徒歩10分の閑静な住宅街。
レンガ調のビルの1階にあります。

店内には木目が美しいテーブルやイスが並びます。
グリーンのクッションが付いたソファーのような席もありました。
基本カラーはブラウン、ホワイト、グリーンといったところでしょうか。

スタッフさんはエプロンをしておらずみなさんTシャツ姿。
開放的な雰囲気がただよいます。

注文形式はスターバックスさんと同じいわゆるシアトル式。
カウンターで注文し、出てきたものを自分で受け取り席へ移動します。

大盛況でカウンター前には行列ができており、
親切なスタッフさんが気をきかせ、並んでいる私たちにメニュー表を渡してくれました。
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メニュー表に目をやると、
そこにはスターバックスさんの真骨頂である多彩なアレンジラテやフラペチーノなど、
個性的なエスプレッソ系ドリンクはわずか。


ドリップコーヒーと、
カフェ・ラテやカプチーノといった定番のエスプレッソ系ドリンクが中心です。


ちなみにドリップコーヒーは一杯一杯ハンドドリップで淹れてくれます。

また、
エスプレッソ系ドリンクに使う豆を、
通常のスターバックスさんでは1種類しか選べないところ、
インスパイアード バイ スターバックスさんでは2種類から選べます。


その内分けは以下の通り。
1つ目:通常のスターバックスさんで使用されている深煎りの「エスプレッソロースト」
2つ目:こちらの店舗さんのみ使用している浅煎りの「ライトノートブレンド」
※ライトノートブレンドは南米の豆のブレンドとのこと

フードのメニュー表はなく、
写真のようにカウンター横に並んでいるものから選ぶシステムでした。
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フードメニューはどれも通常のスターバックスさんではお取り扱いのないものということでした。

注文させていただいたフードメニューは、
外はサクサク&中はややしっとりの「アーモンドクロワッサン」(300円)と、
※フードメニューは温めてもらうこともできます
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外はややカリッと中はモッチリの「バター&クランベリーブレッド」(280円)。
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ドリンクはこちらの「エスプレッソ ドピオ」(400円)をセレクト。
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豆は「ライトノートブレンド」をチョイス。
エスプレッソならではの強いコクやとても明るい酸味が楽しめます。
ただエグさやキツさはまったくありません。
コクや酸味をやさしく包み込むようなほどよいマイルド感がありました。

スタッフさんが「『ライトノートブレンド』のエスプレッソは通常のものよりマイルドです」とおっしゃっていたのですが、ほんとにその通りの味わい。

デザート代わりにこちらも注文。
「エスプレッソ ジェリー&アイスクリーム」(650円)。
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エスプレッソを使ったプリプリとしたコーヒーゼリーと粘り気のあるアイスクリームのコンボ。
ビターなゼリーとスイートなアイスが絶妙にマッチしています。

テイクアウト用にこちらも注文。
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「シェケラート」(500円)。
※シェケラート・・・熱々のエスプレッソに氷を加えてシェイクしたもの

液体部分のキレのあるコクと泡部分のまろやかさが、みごとに調和。
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こちらのメニューはなんとスタッフさんが目の前でシェイカーを振ってくれます!
これも通常のスターバックスさんにはないサービスですね。


12時以降はなんとお酒のメニュー(アルコールのメニュー)の展開もあるそうです!
また仕事帰りにお邪魔しようと思います。

●店名
inspired by STARBUCKS(インスパイアード バイ スターバックス) 玉川3丁目店

●住所
東京都世田谷区玉川3-34-2 リオ・ヴェルテ 1F

●営業時間
7:30~22:00

●休み
不定

●アクセス
東急大井町線、東急田園都市線二子玉川駅西口より徒歩10分

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